生まれて初めての味は・・・？【２月２４日】 [食べること♡]
先日只見の雪まつりで食べれなかった～![[もうやだ～（悲しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/143.gif)
と泣いていたら・・・・
ウサギのお肉がやってきました![[exclamation×2]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/160.gif)
知り合いが丸一羽さばいたモノを持ってきてくれました。
頭も内臓も入った、まさに丸々![[がく～（落胆した顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/142.gif)
「うわ～顎が～、目が～、うわ～![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif)
」といいつつ油で炒め、
だし汁である程度お肉を煮てから大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを入れ
基本は塩味でおしょうゆ少々、最後にお豆腐とねぎをどっさり！
できました![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
おっ、なかなかウマそう![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
みんなで鍋を囲み、大きなドンブリに山盛りのウサギ汁！
ひと口・・・・「うま～い！全然臭みもないし、肉やわらか～![[ハートたち（複数ハート）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/139.gif)
」
ウサギのお肉はアトピーなどのアレルギー食にもなっていて
脂身も少なく、臭みもほとんどないし、めちゃ旨でした
今週はず～っといいお天気で気持ちいい日が続きました。
夜明け前の伊南川周辺
日中、窓を開けていると元気な子どもたちの声
外を見ると、雪原になっている田んぼの上で、近くの保育園の子どもたちが遊んでいました
おしりに大きなビニールが巻いてあるのは
たぶん濡れないように！とあとはそのまま雪の上を滑って遊べるから？
先生も子どもたちもとっても楽しそうで、見ていて嬉しくなっちゃいました。
ひだまり家の玄関も模様替えしました。
大好きな方からいただいた手作りのお雛様
毎年、３月が近づくと飾っています。
昭和村の雪まつりでもらってきた団子さしの枝とお団子も一緒に！
明日はまた雪の予報
でも、春の気配は少しずつ近づいているので、
今は雪も楽しみになっています。
と泣いていたら・・・・ウサギのお肉がやってきました
知り合いが丸一羽さばいたモノを持ってきてくれました。
頭も内臓も入った、まさに丸々
「うわ～顎が～、目が～、うわ～
」といいつつ油で炒め、だし汁である程度お肉を煮てから大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを入れ
基本は塩味でおしょうゆ少々、最後にお豆腐とねぎをどっさり！
できました
おっ、なかなかウマそう
みんなで鍋を囲み、大きなドンブリに山盛りのウサギ汁！
ひと口・・・・「うま～い！全然臭みもないし、肉やわらか～
」ウサギのお肉はアトピーなどのアレルギー食にもなっていて
脂身も少なく、臭みもほとんどないし、めちゃ旨でした
今週はず～っといいお天気で気持ちいい日が続きました。
夜明け前の伊南川周辺
日中、窓を開けていると元気な子どもたちの声
外を見ると、雪原になっている田んぼの上で、近くの保育園の子どもたちが遊んでいました
おしりに大きなビニールが巻いてあるのは
たぶん濡れないように！とあとはそのまま雪の上を滑って遊べるから？
先生も子どもたちもとっても楽しそうで、見ていて嬉しくなっちゃいました。
ひだまり家の玄関も模様替えしました。
大好きな方からいただいた手作りのお雛様
毎年、３月が近づくと飾っています。
昭和村の雪まつりでもらってきた団子さしの枝とお団子も一緒に！
明日はまた雪の予報
でも、春の気配は少しずつ近づいているので、
今は雪も楽しみになっています。
2011-02-24 22:34
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コメント(9)
新しいブログ『尾瀬のひだまり もっと♪』
今まで『尾瀬のひだまり』を
楽しんでいただき
ありがとうございました。
いっぱいになってしまったため
新しいブログ
『尾瀬のひだまり もっと♪』へと
お引っ越しさせていただきます。
『尾瀬のひだまり もっと♪』はコチラから
どうぞ、よろしくお願いいたします
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尾瀬大好き！ブログ仲間の写真展
場所：尾瀬沼ビジターセンター
日時：５月21日（水）〜６月18日（水）
日時：５月21日（水）〜６月18日（水）
ウサギ～
今年の干支を食べられてラッキー？？？？
コタツを囲んで楽しそう♪ウサギの肉食べてみたいです。
アレルギー食にもなっているんー知らなかった。
by CARRERA (2011-02-24 23:19)
うーさぎおーいしってやつですね(^^;)
いったいどんな味がするのだろう～？
by てばまる (2011-02-25 01:23)
う、うさちゃんでしか～～(*_*)
美味しく食べてもらえてよかったね～～合掌。。。
by よしころん (2011-02-25 08:19)
丸々のうさぎはちょっとショックでしたでしょうけど、おいしく食べられて良かったですね。
仲間を囲んでの食事は楽しそうです。
by tochimochi (2011-02-25 08:42)
うさぎ年なのにうさぎ食べちゃったんだぁ～！(笑)
昔々、私も食べたことありますが、
チキンに似てたような・・・。
確かに、美味しかったと思います。(・_・;)
by nousagi (2011-02-25 22:45)
ウサギの経験は無いですねぇ～。
鹿まではあるんですが……。
by 山子路爺 (2011-02-25 23:50)
雪遊びやお雛様もいいけど♪ ウサギが入った山賊鍋こちらもいいですね。
山岳会の仲間と上高地スノーシューテント泊の夕飯は！山賊鍋！
猪肉をどっさり入れて作っていると何やら動く動物が匂いに釣られて近付いて来る！
それは狐と狸！ 仲間達で誰か捕まえろそしてキツネ鍋、タヌキ汁しようぜ何て会話もでた良き思い出♪ 勿論カメラでカシャッと押さえました。
by 山好きなおっちゃん (2011-02-28 09:38)
CARRERAさま
何しろ初ウサギだったので、ドキドキでしたが、と～っても美味しかった
です！１人で食べる気はしませんが、みんなで食べるから美味しいし、
楽しいのでしょうね♡
てばまるさま
私もそれ書こうかな～って思いました（＾＾；）
味はくせがなくってちょっと硬めの鶏肉くらいかなあ！地鶏っぽいかも？
よしころんさま
ここらに住んでいると、クマやらシカやら食べる機会が増えるんですよ～！
ウサギも車道を飛び跳ねているくらいなので、たぶんワナ猟とかで
獲る人もいるのでしょう！
せっかくのウサギさんですから残さず食べました！（＾＾）
tochimochiさま
普段１人の食事なので、たまにみんなが集まると同じ食事でも
１０倍くらい楽しいですね♡さすがに目と歯はドキドキでした（＾＾；）
nousagiさま
お～っ、nousagiさんもウサギ食べたことあるんですね～！
その時はやっぱり鍋ですか？
山子路爺さま
ぜひ、機会があったらウサギはおススメです！
ほんとに美味しかったです！
山好きなおっちゃんさま
ぜひおっちゃんの写真も見てみたいのですが、ブログかホームページは
ありますか？あったらぜひ教えてください。
なければ、ぜひ尾瀬沼に遊びにきてください\（＾０＾）/
猪もおいしいですよね～♡
by hidamari (2011-03-01 00:21)
うさぎと聞いてびっくり、かわいそうな気がします。
でもそんな美味しいなら食べてみたい(笑)
ご無沙汰でごめんなさい、今日は会いに来ましたのでまとめて見せていただきます(笑)
尾瀬も少しずつ除雪するんですね、
作業中お怪我なさらないようにお気をつけてください。
春になったら会津駒行くと公言したのでそろそろ体力つけなきゃね（苦笑）
by ももこ (2011-03-10 23:27)